阿貝折射儀是能測定透明、半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nF－nC的儀器（其中以測透明液體為主），如儀器上接恒溫器，則可測定溫度為0℃－70℃內的折射率nD。 折射率和平均色散是物質的重要光學常數之一，能借以了解物質的光學性能、純度、及色散大小等。

儀器用途：
　　本儀器能測出蔗糖溶液的質量分數（錘度Brix）（0－95%，相當于折射率為1.333－1.531）。故此儀器使用范圍甚廣，是石油工業、油脂工業、制藥工業、制漆工業、日用化學工業、制糖工業和地質勘察等有關工廠、學校及有關科研單位不可缺少的常用設備之一。

工作原理：
　　折射儀的基本原理即為折射定律：n1,n1n2為交界面的兩側的兩種介質的折  改進阿貝折射儀 2WAJ
射率 　　若光線從光密介質進入光疏介質，入射角小于折射角，改變入射角可以使折射達到90°，此時的入射角稱為臨界角，本儀器測定折射率是基于測定臨界角的原理。 　　當不同角度光線射入AB面時，其折射都大于Ⅰ，如果用一望遠鏡對出射光線視察，可以看到望遠鏡視場被分為明暗兩部分，二者之間有明顯分界線。明暗分界處即為臨界角的位置。

儀器特點：
　　采用目視瞄準，光學度盤讀數，操作簡單，使用方便。測定液體或固體的折射率n平均色撒（n--n）和糖水溶液中干固物的質量分數即錘度BriX。可用于制糖、制藥、飲料、石油、食品、化工工業生產、科研教學部門的檢測分析。

技術參數：
1. 折射率測量范圍（nD）：1.3000-1.7000 　
2. 準確度（nD） ：　±0.00002 　
3. 蔗糖溶液質量分數（錘度Brix）讀數范圍：0~95% 　　
4. 儀器外形尺寸：100×200×240mm 　　
5. 儀器重量：2.6kg