首先，出現泌尿系異常的人，如后腰、下腹局部出現脹痛的癥狀，特別是伴隨出現小便少、小便困難、尿液顏色異常和乏力、惡心、煩躁、厭食等多種癥狀的時候，應盡可能去醫院檢查。但很多人嫌去醫院太麻煩，不到無法忍耐的程度，一般不愿去醫院，而是期望挺一挺、拖一拖就沒事了。有的人可能經常出現同類癥狀，但癥狀并不是持續的，有時即使去醫院檢查也查不出問題。這時人們應當注意分析一下*近的飲食，查看是否食入了較多的可能含有“三聚氰胺”的食品，包括各類乳品和其它食品(還有那些食品可能含有三聚氰胺?)。查找病源、停止食用致病食物是解除病痛折磨的*佳途徑。

　　目前的科學研究證明，三聚氰胺對動物的毒性為低度。但是，這種毒理學的試驗結果，并不能真正反映出摻假者使用的三聚氰胺對人的毒性強度。

　　首先，人體生理代謝與其它動物的生理代謝特性有很大區別，這是毒理學研究方法的局限。更關鍵的是，毒理學試驗所用的三聚氰胺都是分析純的試劑，而摻假者用的三聚氰胺則是廉價的化工原料。供貨者不會考慮購買者的“食用**性”。這類產品中會含有很多其它有害成分，包括催化劑、中間產物、衍生物及其它污染物，其中有些物質的毒性遠高于三聚氰胺本身。有知情人士在“新雨絲”上發文稱，在三聚氰胺供應緊缺的時候，有的廠家甚至將已經埋在地下的三聚氰胺工業廢料，重新挖出來賣給不法之徒用于生產偽劣飼料。如果按照方舟子先生所說的，這類工業廢渣只含有70%的三聚氰胺，另外30%是什么還不得而知。這種造假產品對人的危害性，是不能用純的三聚氰胺毒性來衡量的。

　　在飲食與健康調查研究中，我們曾發現，除了泌尿系的病癥，一些人的痛風癥狀(身體某處關節疼痛)、還有些**、頸椎部位的疼痛不適、牙齦炎、口腔潰瘍等很多種病癥與都與某些種類的食品有很高的關聯度。其中一些食品就是可能含有三聚氰胺的食物。目前并不清楚這些病癥是否與“三聚氰胺”摻假食物有關?我們正在進行調查研究，收集詳細的信息，通過對這類信息的系統分析研究，我們將能夠總結出含有三聚氰胺偽劣食品的傷害作用特點規律，從而可以通過廣泛的宣傳，使人們能夠自我辨別這類危害并參與食品**狀況的監督。

　　我國食品生產加工企業45萬多家，個體餐飲經營戶有270多萬家，生產的食品種類數以萬計。每種食品都可能含有數十種甚至數百種危害成分的風險。除了像“三聚氰胺”這類人為造成的危害因素，我們每天還要面對更多的偶然因素和技術局限導致的危害。目前我國的食品**監督管理體系還遠遠不能有效防范所有的飲食危害風險。

　　人們需要對食品**問題有理性的認識，任何形式的質量**監管只能提供有限的擔保，而無法做到100%的食品**保障。無論是美國、歐洲還是日本，每年也都會發生各種食品**事故。即使是在食品**管理極其嚴格的日本，2000年也曾發生過因食用受致病菌污染的牛奶，使1萬3千多人中毒的惡性事件，而這些奶產品也都是檢測部門認定的合格產品。

　　人們必須培養**防范意識，學會辨別食物危險，才能*大程度地避免傷害。全民食品**防范意識的提高，也將有助于徹底改變我國食品**狀況。