感恩節（Thanksgiving Day）是美國和加拿大共有的節日，由美國人民**，原意是為了感謝上天賜予的好收成。在美國，自1941年起，感恩節是在每年11月的第四個星期四，并從這**起將休假兩天；而加拿大與美國的感恩節時間不同，10月**個星期一。像中國的春節一樣，在這**，成千上萬的人們不管多忙，都要和自己的家人團聚。加拿大的感恩節則起始于1879年，是在每年10月**個星期一，與美國的哥倫布日相同。
編輯本段節日簡介
11月的第四個星期四是感恩節。感恩節是美國人民**的一個古老節日，也是美國人合家歡聚的節日，因此美國人提起感恩節總是備感親切。感恩節是美國國定假日中*地道、*美國式的節日，它和早期美國歷史*為密切相關
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1620年，一些朝拜者乘坐“五月花”號船去美洲尋求宗教自由。他們在海上顛簸了兩個月之后，終于在酷寒的十一月里，在現在的馬薩諸塞州的普利茅斯登陸。
在**個冬天，半數以上的移民都死于）饑餓和傳染病，活下來的人們在**個春
感恩節食物火雞
季即1621年開始播種。整個夏天他們都熱切地盼望著豐收的到來，他們深知自己的生存以及殖民地的存在都將取決于即將到來的收成。*后，莊稼獲得了意外的豐收，為了感謝上帝賜予的豐收，舉行了3天的狂歡活動。從此，這一習俗就沿續下來，并逐漸風行各地。1863年，美國總統林肯宣布每年十一月的第四個星期四為感恩節。感恩節慶祝活動便定在這**，直到如今。屆時，家家團聚，舉國同慶，其盛大、熱烈的情形，不亞于中國人過春節。
感恩節慶祝模式許多年來從未改變。豐盛的家宴早在幾個月之前就開始著手準備。人們在餐桌上可以吃到蘋果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，還有葡萄干布丁、碎肉餡餅、各種其他食物以及紅莓苔汁和鮮果汁，其中*妙和*吸引人的大菜是烤火雞（roastturkey）和南瓜餡餅(pumpkinpie），這些菜一直是感恩節中*富于傳統和*受人喜愛的食品。
人人都贊成感恩節大餐必需以烤火雞為主菜。火雞在烘烤時要以面包作填料以吸收從中流出來的美味汁液，但烹飪技術常因家庭和地區的不同而各異，應用什么填料也就很難求得一致。
另外，加拿大的感恩節是在十月的**個星期一。